Nata a Napoli nel 1889, dall’estro del pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito, la pizza margherita fu creata in occasione della visita dellaRegina Margherita, allora sovrana d’Italia insieme al Leggi→
La cottura breve e intensa della pizza evidenzia la qualità degli ingredienti usati, mantenendone fragranza freschezza e immediatezza del gusto. Quindi per ottenere delle ottime Leggi→
La pizza è un prodotto gastronomico che ha per base un impasto di acqua, farina di frumento, e lievito, che dopo una lievitazione di almeno ventiquattr’ore viene lavorato fino a ottenere una Leggi→