POLPETTINE DI RICOTTA.
Per le polpettine: 200 g di prosciutto cotto in una sola fetta 250 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pane Leggi→
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Ricette
ricette dal mondo
BACCALA’ ALLA NAPOLETANA.
Baccalà alla Napoletana 1 kg di baccalà 500 g di pomodori freschi 1 dl di olio d’oliva 150 g di olive 30 g di capperi Leggi→
ARANCE CREMOSE.
Ingredienti : (Per 4 persone) 4 arance zucchero gelato di crema 4 amaretti cioccolato fondente Preparazione della ricetta : Tagliate le calotte superiori alle arance, Leggi→
Calamari imbottiti di scarola.
Calamari imbottiti di scarola: Ingredienti per 4 persone: 1 calamaro a persona-4 cespi di scarola-100 g di olive nere snocciolate di Gaeta-50 g di uvetta Leggi→
LASAGNE CECI E PEPERONI.
Lasagne ceci e peperoni Ingredienti 500 Gr. lasagne 200 Gr. ceci peperoni rossi aglio olio sale Preparazione LASAGNA Mettere la farina sul tavolo a fontana Leggi→
Pastiera Napoletana la ricetta.
Ricetta tradizionale della pastiera Napoletana , si racconta che la pastiera proviene da culti pagani e veniva preparata in occasione dell’arrivo della primavera. Questa tradizione è poi Leggi→
Zuppa di Cozze.
INGREDIENTI: per 4 persone 2 Kg di cozze 2 spicchi d’aglio prezzemolo 500 gr di pomodori olio q.b. sale q.b. pane casereccio 4 fette PREPARAZIONE: Leggi→
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE COME LE FANNO A NAPOLI.
Ingredienti per 6/8 persone: confettura di amarene o amarene sciroppate Olio per friggere Per la pasta: -6 uova -300 gr. di farina -50 gr. di Leggi→
